Una de nuestras especialidades, con nuestra receta propia.   Es una mezcla de repollo con vegetales y un delicioso aderezo preparado por nosotros mismos.  Se tiene en presentaciones de envases de 4, 5.5 y 16ozs, como acompañamiento ideal en menús de comidas rápidas.  También le ofrecemos presentaciones de bolsas de 500grs y 1000grs.

La cebolla siempre se constituye en un producto infaltable en la buena cocina.  Uno de los productos más ricos en Vitamina C y fibra dietética, Vegetales Fresquita se la ofrece en múltiples cortes y presentaciones, para que usted pueda preparar sus platillos sin necesidad de pelar, ni llorar cortando cebolla.   Tenemos cubos, fajitas, tiras, rodajas, aros e inclusive, cebolla entera pelada, todo higiénicamente preparado y con su adecuada desinfección. También manejamos un corte fino de aproximadamente 3 mm ideal en la preparación de salsas y aderezos.   Y por las presentaciones, no debe preocuparse.  Le ofrecemos desde paquetes pequeños de 250grs hasta paquetes de alto volumen de hasta 10 kgs. También manejamos en este departamento, la Cebolla morada en los mismos cortes y presentaciones.

Otro de los productos que producimos en altos volúmenes en nuestra Sala 2, lo constituye el Apio fresco.  Manejamos nuestra presentación a granel, que se constituye en ramas enteras de apio con hojas, desinfectados en empaques de 250grs.   También tenemos apio en trocitos, en palitos con aderezo ranchero incluido que se constituye ideal para servir en fiestas o actividades, y nuestras presentaciones institucionales cortado en trozos de 1cm o en corte fino de 3mm, los cuales se pueden empacar en presentaciones desde 250grs hasta 5kgs.

La zanahoria se constituye en una fuente muy rica de vitaminas A y C.  En Vegetales Fresquita, utilizamos la zanahoria en la formulación de casi todas nuestras ensaladas frescas y cocidas.   Sin embargo, se la ofrecemos también como un producto terminado en diferentes presentaciones:  Rayada gruesa, Rayada fina, Cubos, Rodajas, Palitos, Medias lunas, Entera pelada y picada fina. Las presentaciones oscilan entre los 250grs y los 20 kilos en cubetas.

El cebollino, también conocido como Cebolla verde o Cebolla quelite, es muy utilizado por nuestros clientes en la preparación de alimentos muy diversos que van desde comida mexicana, comdia china y hasta panadería. Vegetales Fresquita se lo ofrece en nuestra presentación estándar de Cebollino entero empacado en una bolsa de 250grs debidamente seleccionado y desinfectado.  También estamos manejando el Cebollino picado en tamaño a convenir por el cliente y en presentaciones que van desde 1 kilo hasta 5 kilos.

Vegetales Fresquita, es ha especializado en el proceso y preparación del ajo, según las diferentes especificaciones que nos piden los clientes.  Tenemos el Ajo pelado a granel que lo trabajamos en nuestra presentación comercial de 100grs pero también lo empacamos en bolsas de 500grs, 1000grs y 5000grs.   Además, se tiene el Ajo picado, el cual facilita aún más la preparación de sus comidas y nuestro especial Ajo picado  en aceite en bolsa doy-pack de 250grs.  

Tanto la coliflor como el brócoli, son productos de amplio uso en la preparación de ensaladas, vinagretas y como guarnición de platos fuertes.  Vegetales Fresquita se los ofrece ya troceados, en floretes de diferentes tamaños según requerimientos de nuestros clientes, en bolsas que van desde los 500grs hasta los 5 kilos.  Estos productos se empacan al vacío en una bolsa especial, para preservar su vida útil que es de 8 días, debido a la fuerte tasa de respiración que tienen estos vegetales. También ofrecemos nuestro producto "Vegetales Mixtos", el cual es una combinación de brócoli y coliflor en floretes y zanahoria en palitos en bolsa de 500grs.

Vegetales Fresquita le ofrece múltiples alternativa de proceso de la papa.  Manejamos tanto la variedad de coloración amarilla como la blanca en presentaciones de cuadros, gajos, palitos, rodajas y papas enteras peladas.  Todas las presentaciones se empacan en bolsas especiales al vacío en presentaciones desde 1 kilo hasta los 10 kilos.

Las últimas tendencias en la cocina y en el consumo general de vegetales, arrojan un importante crecimiento en la producción de los minivegetales.  Como un complemento a nuestra amplia línea de ensaladas, Vegetales Fresquita le ofrece el Tomate cherry, cuidadosamente seleccionado y empacado bajo las más estrictas normas de higiene.  Le ofrecemos nuestra presentación en bolsa de 500grs y de 1000grs y también nuestra bandeja de 275grs.

Uno de nuestros productos estrella en esta área de proceso, lo constituye nuestra Mezcla para Olla carne.  Se constituye en un paquete de 1.5kgs que incluye una serie de vegetales típicos en la preparación de nuestra tradicional sopa de Olla de carne y demás sopas en general.  Todos los vegetales están pelados e higiénicamente empacados e incluye papa, chayote, yuca, zanahoria, plátano verde, camote, tiquisque y elote. Preparar una deliciosa sopa nunca fue tan sencillo, ahora con la Mezcla de vegetales para Olla de Carne Fresquita, usted solamente abre la bolsa y empieza a cocinar.

Al igual que la mezcla para Olla de carne, este producto es también de los preferidos de nuestros clientes.  Se constituye en una mezcla de repollo, coliflor, brócoli, zanahoria y apio, cuidadosamente troceados y empacados al vacío en un paquete de 500grs, listos para ser utilizados en la preparación de Chop Suey o cualquier otro platillo donde usted los quiera utilizar.    

Receta única  elaborada por la compañía. Utilizando las mejores materias primas, consiste en una combinación de tomate, cebolla, chile dulce,  vinagre y otras especias que le dan un sabor único. Lo podemos encontrar en presentaciones de 120 gramos, 500 gramos y 1 Kilo.  Igualmente, se pueden empacar presentaciones institucionales de mayor volumen.

Es muy similar al ceviche de plátano, pero con base de banano verde, vinagre, culantro y otros ingredientes para generar un producto de exquisito sabor. Útil en eventos y fiestas, lo podemos encontrar en presentaciones  de 500 gramos y 1 Kilo.

Este producto lo hicimos pensando en el postre de cada comida. Es una deliciosa combinación de plátano maduro con almíbar. Es muy  dulce de sabor, especial para servir como postre acompañado con helado. Lo podemos encontrar en presentaciones de 500 gramos y 1 Kilo. Tiene una vida útil de 8 días.

Este producto consiste en la combinación de Arroz con especias. Este es la base para la mayoría de los arroces, y es opción del cliente cualquier otro ingrediente que desee agregarle. Cuenta con una vida útil de 8 días y lo podemos encontrar en presentaciones de 500 gramos y 1 Kilo.  

Es la mezcla de Banano cortado en rodajas con vinagre y chile jalapeño. Especial para carnes asadas y otros eventos donde se quiera dar un acompañamiento de la mejor calidad. Se empaca en presentaciones de 500 gramos y 1 Kilo. Tiene una vida útil de 22 días.